Des idées de recettes de crème aigre et caviar pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Blinis au sarrasin que l'on accompagne de crème sure, oeufs durs, saumon et autres ingrédients. Quand on laisse reposer la pâte à blini toute une nuit, elle acquiert une saveur aigre caractéristique. Ces blinis se congèlent sans problème.
Si vous ne pouvez pas utiliser du caviar, prenez des oeufs de lump ou de truite : résultat garanti !
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